2008.06.18 空梅雨。。。？

梅雨入りしたといっても晴ればかりの毎日。夏の水不足が心配。。。だけど、今年は雪が多かったから平気だろうか。
この前雨が降ったときにモンベルのレインコートを娘に着せて出かけた。襟元を絞っても前が見えなくならないようになっているし前のファスナーも使いやすいとかそういう機能は素晴らしい。それに加えてかなりかわいいので気に入った。私用もほしいな。。。娘が幼稚園に入園する頃に買おうか。

さて、最近の料理はグリルで焼いたものばかりだ。
鶏胸肉(塩胡椒したもの)、茄子、ピーマン、エリンギ、しめじ、アスパラ、オクラとか適当に焼いて、鶏肉は細く裂いて、生姜醤油をさっとかけて食べる。酒の肴みたいだ。よく考えると私の作るものは酒の肴みたいなものが多い。夫は全くお酒が飲めないし、私も晩酌の習慣などないんだけど。。。そういう食べ物は好き。

そして習ったばかりの梅シロップを作ってみる。
2リットルの瓶と南高梅と氷砂糖を買ってきて、酢と一緒に漬ける。酢を入れると常温保存可能だそうだけれど、うちの台所は常温のものを保管する場所よりも冷蔵庫の中のほうが空いているので、冷蔵庫に入れておく。1ヶ月くらいでできるらしいから、来月末には飲めるだろうか？